Glutenintoleranz/ Zöliakie
Die Kombination aus genetischer Veranlagung und äußeren Umwelteinflüssen wird für die Unverträglichkeit der Klebereiweiße verschiedener Getreidesorten – dem Gluten – vermutet.
Mögliche Symptome:
Chronischer Durchfall (Fettstuhl, klebriger Stuhl), Muskel- und Gelenkschmerzen, Blähungen, Vitamin- und Mineralsalzmangel, Blutarmut, Müdigkeit, Leistungsminderung, Kopfschmerzen, Appetitlosigkeit, Erbrechen, Juckreiz, Hautrötungen und Hautausschlag können Symptome der Zöliakie sein.
Was ich tun kann:
Strikter Verzicht auf glutenhaltige Lebensmittel.